Harina de Trigo 3 Castillos x500gr

La harina de trigo con más tradición

La harina de trigo 3 Castillos Multipróposito es una harina fortificada que se caracteriza por brindar excelente estabilidad a tus procesos, mayor fuerza, más absorción, volumen superior y vida útil prolongada. Es diseñada especialmente para productos de panificación y toda clase de productos relacionados con harinas de trigo. Ideal para elaborar panes de sal, dulce, integrales, tostados, tajados.

Usos: 

Es una harina multipropósito diseñada especialmente para panadería, repostería y toda clase de productos como Panes de sal, dulce, aliñados, tostados, tajados, etc.

Beneficios:

• Vida útil: Te garantiza hasta 3 más días de vida útil en producto terminado dependiendo sus condiciones de almacenamiento y optimizando sus conservantes.
• Absorción: Puedes lograr entre un 0,4 y 1% más de absorción según los parámetros de la formulación utilizada. Obteniendo hasta 500 gr. mas de masa por bulto de 50kg
• Proceso: Te permite ahorrar un 1% de levadura al poseer un menor contenido de enzimas garantizando un rápido proceso fermentativo.
• Producto terminado: Te garantiza entre 2 a 5 unidades adicionales de producto terminado. Es decir, por cada 50kg de harina obtienes 100gr de masa adicional