Cuchillo Prochef Excalibur

Este cuchillo ha sido fabricando, teniendo en cuenta su uso profesional. Está fabricando con acero X50CrMoV15 que se utiliza comúnmente en la fabricación de cuchillos de alto rendimiento, este acero ofrece mayor tenacidad a la vez permite una mayor retención del filo y es menos propenso a astillarse. Este cuchillo debe de manejarse con sumo cuidado. Lavar y secar bien antes de guardar.

Tamaño: 33 x 6cm