El pasado 11 de Octubre del 2024, tuvimos la oportunidad de visitar la planta de Ingredion Colombia, una experiencia enriquecedora que nos permitió conocer de cerca el proceso detrás de uno de los ingredientes más versátiles en la industria alimentaria: el almidón. Durante nuestra visita, recorrimos las instalaciones y fuimos testigos de cómo el maíz, pasa por un meticuloso proceso de separación y procesamiento para convertirse en almidón, que luego se transforma en una amplia gama de productos.
La jornada culminó con una interesante capacitación, donde se prepararon waffles de pandebono utilizando el producto Precisa Bake de Ingredion. Esta mezcla demostró ser extremadamente versátil, ya que no solo permitió la creación de platos dulces, sino también de opciones saladas. Los waffles de pandebono resultaron ser una alternativa innovadora y deliciosa que aprovecha las cualidades únicas del almidón en aplicaciones culinarias variadas.
Sin duda, Ingredion Colombia sigue innovando y ofreciendo soluciones que responden a las necesidades de la industria alimentaria y de los consumidores.
Muchas gracias a Ingredion Colombia por la invitación.
